Tag-Archiv: Weinlagen

Regionales Filderkraut mit Szegediner Gulasch

Unsere heimischen Produkte mit Gerichten aus anderen Ländern zu kreieren sind immer ganz besonders, passen die Zutaten zusammen und wie ergänzen diese sich, was ist das Ergebnis?. In der kalten Jahreszeit ist ein Gulasch immer eine Hilfe für den Körper, schön heiß gegessen und dann noch unser regionales Fildersauerkraut als Ergänzung, immer eine Lebensqualität, Genuss […]

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Glühwein – Kreationen der Genussregion Stuttgart

Was war der Glühwein für ein pappiges, süßes Gesöff?  Schluss damit, denn in der Genussregion Stuttgart haben die Winzer für unsere Lebensqualität, Genuss und Harmonie sich kräftig die Ärmel hochgekrempelt und Glühweine kreiert, welche auch trinkbar sind! Lemberger, Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser und Cuveés wurden verfeinert und als wirkliche Spezialitäten angeboten.

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Wein-Begegnungen

In meinen Kamingesprächen unterhalte ich mich immer mit Persönlichkeiten, welche mit ihrem speziellen Wissen und mit ihrer Tätigkeit besondere Leistungen zeigen und als Vorbilder gelten. Frau Doktor Ulrike Groos, die Direktorin der Kunstakademie Stuttgart war mein letzter Interviewpartner. Es wird wieder Zeit, über etwas sehr interessantes zu berichten. Die Weinmanufaktur Untertürkheim hatte  am Sonntag, den […]

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Besonderheiten im Weinbau der Genussregion Stuttgart

Die Weine der Genussregion bieten immer wieder Besonderheiten auf, die es nicht immer und überall gibt. Eine Genussregion mit immer wieder einmaligen Überraschungen. Unter Weine in der Region habe ich mein Erlebnis im Weinberg und dann beim Besuch eines 90-jähringen Winzers geschildert, der mir seinen Werdegang und seine teilweise, nur noch von ihm, angebauten Weine […]

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Genussregion Stuttgart – Frühlings-düfte und -lüfte in 2012

Es gibt solche Tage, in denen Dinge in der Luft liegen, welche nur schwer zu beschreiben sind – Sonne, Wärme, Düfte – ein Frühlingserwachen, welches wenigen Tagen gleicht. Ein Gang durch die Weinberge, der Blick in die Ferne leicht dunstig, der Vordergrund klar und hell. Überall beginnt es zu wachsen und blühen, zartes grün, blau, […]

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