Eine tägliche Fernsehsendung sorgt in der Genussregion Stuttgart für große Aufmerksamkeit. Aus der Genussregion Stuttgart ist als ein sehr qualifizierter Juror und Tester der ausgewählten Bäcker, außerhalb Baden-Württemberg, Jochen Baier aus Herrenberg unterwegs, welcher in der ‚Kulinarischen Entdeckungsreise durch die Genussregion Stuttgart‚ vorgestellt wurde. Seine sachliche und qualifizierte Beschreibung der Produkte der verschiedenen Bäcker höre […]
Die Zubereitung von Bärlauch als Gemüse ist ein einfaches Rezept. Ich bereite Bärlauch eigentlich wie Spinat zu. Für jede Person 2 Bund Bärlauch, etwas klein schneiden, aber es können auch die Blätter als Ganzes verwendet werden. 2 Schalotten oder zwei kleine rote Zwiebeln würfeln und in einem Topf mit etwas Butter oder Olivenöl anschwitzen. Den […]
Bevor es los geht ein paar Worte zu mir. Ich bin für das Äussere dieser Webseite zuständig. Dazu gehört sowohl das Design als auch auch die technische Betreuung. Gero Hartumpf und ich kennen uns schon länger und haben beschlossen zusammen dieses Webseite rund um Genuss in Stuttgart aufzubauen. Er ist mit seinem großen Wissen über […]