Die Weine der Genussregion bieten immer wieder Besonderheiten auf, die es nicht immer und überall gibt. Eine Genussregion mit immer wieder einmaligen Überraschungen. Unter Weine in der Region habe ich mein Erlebnis im Weinberg und dann beim Besuch eines 90-jähringen Winzers geschildert, der mir seinen Werdegang und seine teilweise, nur noch von ihm, angebauten Weine [...]
Die Genussregion Stuttgart hat mit Petra Hammer, der Württemberger Weinkönigin 2011/2012 ein Gespräch geführt und viele Antworten gestellt und erhalten, die einer Regentin des Weinbaues der Genussregion würdig sind. Fachkundig, offen, freundlich und modern ist Petra Hammer aus Untertürkheim.
Bei diesem weiterhin so schönen Frühlingswetter habe ich in neuen regionalen Rezepten frische regionale beschrieben, welche ich immer wieder verbessern und erweitern werde. Bärlauch und Spargel sind solche saisionalen Produkte, welche nur frisch, in bester Qualität und ohne große Anreise wirklich genießbar
Es gibt solche Tage, in denen Dinge in der Luft liegen, welche nur schwer zu beschreiben sind – Sonne, Wärme, Düfte – ein Frühlingserwachen, welches wenigen Tagen gleicht. Ein Gang durch die Weinberge, der Blick in die Ferne leicht dunstig, der Vordergrund klar und hell. Überall beginnt es zu wachsen und blühen, zartes grün, blau, [...]
Jetzt werden Sie natürlich fragen, Genussregion Stuttgart steht für Lebensqualität, Genuss und Harmonie, aber welches Umweltprojekt ist für die Genussregion Stuttgart so wichtig, dass es unterstützt werden muß. Die BioTheke – der FoodAgent Karl Röske aus Heilbronn – reist wieder in das Tiefland des Amazonas, nach Ecuador an die Grenze nach Peru. Hier wird er [...]