Monatliches Archiv: Mai 2015

Genussregion Stuttgart – endlich ist Spargelzeit

Lang ist die Spargelzeit nicht – immer Ende Juni endet die Saison. Der Spargel braucht zum Wachsen leichte, steinfreie und leicht zu erwärmende Böden,  vor allem bietet die lössreichen Altmoränenlandschaften des Norddeutschen Tieflandes, am Niederrhein und im Oberrheingraben ausgezeichnete Anbaubedingungen. Einige Herkunftsgebiete haben es zu einem landesweiten Bekanntheitsgrad geschafft. Zu den drei bekanntesten zählen die Anbaugebiete […]

Veröffentlicht in Allgemein, Kulinarische Anregungen, Lebensmittel, Rezepte, Tipps, Vegetarisch oder Vegan, Wein | Getagged , , , , , , , , , , , , , , | 3 Kommentare