Monatliches Archiv: März 2012

Genussregion Stuttgart – Frühlings-düfte und -lüfte in 2012

Es gibt solche Tage, in denen Dinge in der Luft liegen, welche nur schwer zu beschreiben sind – Sonne, Wärme, Düfte – ein Frühlingserwachen, welches wenigen Tagen gleicht. Ein Gang durch die Weinberge, der Blick in die Ferne leicht dunstig, der Vordergrund klar und hell. Überall beginnt es zu wachsen und blühen, zartes grün, blau, […]

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Genussregion Stuttgart – Unterstützung für ein besonderes Umweltprojekt

Jetzt werden Sie natürlich fragen, Genussregion Stuttgart steht für Lebensqualität, Genuss und Harmonie, aber welches Umweltprojekt ist für die Genussregion Stuttgart so wichtig, dass es unterstützt werden muß. Die BioTheke – der FoodAgent Karl Röske aus Heilbronn – reist wieder in das Tiefland des Amazonas, nach Ecuador an die Grenze nach Peru. Hier wird er […]

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Die Genussregion Stuttgart ist einfach Spitze

Eine unserer Produzenten der Genussregion Stuttgart, welche wir schon im Juli 2010 erwähnt und beschrieben haben, hat sich prächtig weiter entwickelt. Es macht Spaß über Lebensqualität, Genuss und Harmonie zu berichten. Emils Feinkost hat neue Maßstäbe in der Produktion seiner Dressings gesetzt.  Die Produktion von BIO erlaubt 47 Zusatzstoffe, Emils macht Dressings ohne Zusatzstoffe: unpasteurisiert, […]

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Genussregion Stuttgart – Besondere Fachgeschäfte

Immer wieder werde ich auf besondere Produkte aufmerksam gemacht, die in kleinen Fachgeschäften ganz besonders veredelt und gepflegt werden. Unter – Besondere Produkte – und – Nahrungsmittel – schildere ich Ihnen immer wieder meine Erfahrungen, welche ich mir selber gebildet habe. Ich möchte Sie auf einen kleinen Familienbetrieb aufmerksam machen, der Nahrungsmittel zur höchsten Vollendung […]

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Plädoyer für Genussregion Stuttgart – Lebensqualität, Genuss und Harmonie

Dies darf es doch überhaupt nicht geben, aber es gehört beinahe zur Alltäglichkeit. Gerichte müssen Urteile fällen, was in unseren Lebensmitteln enthalten sein darf. Aktuell klärte das Gericht, das es Unzulässig ist, die Bezeichung – Puten-Formschnitte Cordon bleu; Schnitte aus zum Teil fein zerkleinertem Putenfleisch zusammengefügt, mit Schinken und Käse gefüllt, paniert und gegart – […]

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