Monatliches Archiv: Januar 2012

Regionale Fischsorten – einige Rezepte

Jetzt habe ich mich mit den regionalen und den Bodenseefischsorten so intensiv beschäftigt, dass ich einfach Rezepte unter neue regionale Küche Ihnen anbieten muß.

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Regionale Fischprodukte

Die Schonzeit für den Fischfang in der Genussregion Stuttgart und den angrenzenden Region ist am 10. Januar beendet worden, vor allem am Bodensee warteten die Berufsfischer auf diesen Termin. Nun sind die leckeren Bodenseefische wieder mit äußerster Frische in der Markthalle bei Fisch-Feinkost Stock zu erhalten. Fische aus dem Bodensee, dem Trinkwasserreservoir der Stadt Stuttgart, […]

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Die lebende Genussregion Stuttgart

Die Neuigkeiten, welche ich in und von der Genussregion Stuttgart vermittelt bekomme, gebe ich immer an unsere vielen Freunde der Lebensqualität, des Genusses und der Harmonie weiter. Diesmal kann ich Sie gleich auf mehrere Mitteilungen verweisen. Ich freue mich sehr für die Genussregion Stuttgart immer wieder für Sie berichten zu dürfen, meine jungen Mitstreiter erkennen, […]

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Lebensqualität und Genuss zu Silvester 2012

So eine Einstimmung auf den Jahreswechsel ist einmal etwas völlig anderes. Nach kurzen, letzten Arbeitsstunden im Jahre 2011 gönnte ich mir ein Gläschen Champagner und ein Lachscanapée in einer Genussoase in Stuttgart und so stimmte ich mich auf einen persönlichen Jahresabschluß – eine Silvestertour durch Stuttgart ein. Eine Rundfahrt der außergewöhnlichen Art, an der auch […]

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