Monatliches Archiv: Oktober 2011

Genussregion Stuttgart – 8. Tag der Manufakturen

Viele Köche verderben den Brei? – beim achten Tag der Manufakturen auf gar keinen Fall – es war eine Bereicherung der Lebensqualität, des Genusses und der Harmonie. Die Weinmanufaktur Untertürkheim stellte die großen Veranstaltungsräume am Sonntag, den 23. Oktober 2011 einigen Manufakturen unterschiedlichster Branchen zur Verfügung um ihre handgefertigten, mit Liebe erzeugten Produkte, vorzustellen.  Einige […]

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Weinberge in Stuttgart – Goldener Oktobertag

Schon früh machte ich zum Spaziergang bereit, es war recht kalt und noch nicht klar. Die Sonne war hinter leichtem Nebel versteckt. Langsam setzte sich aber die Sonne durch, strahlend blauer Himmel, klar, eine weite Sicht wie im Bilderbuch. In meiner Erinnerung fand ich keinen Tag, der diesem frühem goldenen Oktobertag ähnlich war. Über den […]

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Noch mehr zu – Kohlzeit

Die Kohlzeit hat mich in Beschlag genommen! Ich habe viele Dinge gelesen und weitere Erfahrungen gesammelt. Lebensqualität, Genuss und Harmonie habe ich wieder erfahren können. Es hat viel Spaß gemacht und ich freue mich sehr Ihnen einige Rezepte zur Kohlzeit empfehlen zu können, die ich unter Rezepte – regionale Klassiker – und – neue regionale […]

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Filderkrautfest 2011

Das jährlich auf den Fildern bei Stuttgart – am 15. und 16. Oktober 2011, durchgeführte Filderkrautfest in Leinfelden-Echterdingen hat wie immer nur einen Star – den Spitzkrautkopf -. In den Lauben und Ständen, auf Straßen und Plätzen, in urgemütlichen Scheunen, Zelten, Hallen und in der Gastronomie wird zünftig gefeiert. Lebensqualität, Genuss und Harmonie sind die […]

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Kohlzeit und mehr

In der Übergangszeit vom warmen Sommer zum kalten Winter ist die Zeit des Herbstanfangs, die Kohlzeit, eine Jahreszeit welche mit der Weinlese und der Ernte der verschiedenen Kohlsorten harmoniert. Weinlese, der Duft des frisch gepreßten neuen Weines, und die Kohlernte, der etwas strengere Duft des Bodens und der Kohlblätter, läuten für uns eine höchst interessante […]

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